ব্রাহমা জাতের গরু মেটাবে মাংসের চাহিদা

টাঙ্গাইলের সখিপুরে বাড়ছে ‘ব্রাহমা’ জাতের গরু পালন। এ জাতের ষাঁড়ের মাত্র ৩ বছর বয়সে ওজন হয় এক টন। যে হারে এ ব্রাহমা জাতের গরু পালন বাড়ছে তাতে দেশের সিংহভাগ মাংসের চাহিদা পূরণ হবে বলে সংশ্লিষ্টরা মনে করছেন। 
উপজেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয় সূত্রে জানা যায়, দেশের মাংসের ঘাটতি দূর করার জন্য ২০০৮ সালে আমেরিকা থেকে উন্নত ব্রাহমা জাতের গরুর সিমেন (বীর্য) নিয়ে এসে নির্বাচিত দেশীয় জাতের গাভীকে প্রজনন করা হচ্ছে। মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ অধিদফতর ‘বিফ ক্যাটল ডেভেলপমেন্ট’ প্রকল্পের আওতায় এ জাতের গরু উৎপাদন কার্যক্রম শুরু করে। এ উপজেলায় ২০০ খামারিকে নির্বাচন করে ৫ শতাধিক গাভীকে প্রজনন দিয়েছে তারা। এরই মধ্যে ১৫০টি বাছুর জন্মেছে। দুই থেকে আড়াই বছরের বাছুরের ওজন হবে ৭৪০ থেকে ৭৬০ কেজি। এ জাতের গরুর এক বছরের মধ্যে দেশি গরুর চেয়ে তিনগুণ বেশি মাংস হয়। সরেজমিন দেখা যায়, পৌরসভার ৬ নম্বর ওয়ার্ডের গড়গোবিন্দপুর গ্রামের আখতার হোসেন ব্রাহমা জাতের গরু পালন করছেন। তার ২ বছর ৪ মাস বয়সী ষাঁড় বাছুরটির ওজন হয়েছে ৭৬০ কেজি। তিনি বলেন, ষাঁড়টি খুবই শান্ত স্বভাবের। পড়াশোনার ফাঁকে আমার ছেলেমেয়েরা ওই ষাঁড়ের খাবার-দাবার আর যত্ন করেন। তিনি আরও বলেন, দেশি গরুর মতো এ গরু সবকিছুই খায়। আমার ষাঁড় গরুটি দেখার জন্য প্রায়ই টাঙ্গাইল জেলা ছাড়াও দেশের বিভিন্ন জেলা ও রাজধানী থেকে মানুষ আসেন।
ওই গ্রামের নূরুল ইসলামের ২ বছর ৩ মাস বয়সী ষাঁড়ের ওজন হয়েছে ৭৪০ কেজি। প্রতিমা বংকী গ্রামের বিল্লাল হোসেনের ষাঁড়ের ওজন হয়েছে ৬৮০ কেজি। সানবান্ধা গ্রামের আবদুর রহমান তালুকদারের গরুর ওজন হয়েছে ৬৪০ কেজি, সখীপুর পূর্বপাড়া গ্রামের আয়নাল হকের গরুর ওজন হয়েছে ৬৪৫ কেজি। 
এ ব্যাপারে সখিপুর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. এস এম উকিল উদ্দিন বলেন, খামারিদের মাঝে ওষুধপত্র, ভ্যাকসিন বিনামূল্যে সরবরাহ করছি। ১৮ মাস পর এ গরুর মাংস খাওয়ার উপযোগী হবে। খামারিরা এ গরু লালন-পালন করে অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হবেন। ব্রাহমা জাতের গরু পালনে দেশে আমিষের ঘাটতি পূূরণে সহায়ক হবে বলেও তিনি আশা করেন। তিনি আরও জানান, ৩ বছর বয়সী একটন ওজনের ষাঁড় কিংবা বকনা গরু খামারিরা ৪ থেকে ৫ লাখ টাকায় বিক্রি করতে পারবেন।


নিউইয়র্কে ব্যস্ত সময় অতিবাহিত করছেন
প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা নিউইয়র্ক সফরের পঞ্চম দিনে জাতিসংঘ সাধারণ পরিষদের
বিস্তারিত
জঙ্গিবাদ মোকাবিলায় প্রধানমন্ত্রীর ৩ দফা
জাতিসংঘের নিরাপত্তা পরিষদের ৭২তম অধিবেশনে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা যখন বক্তৃতার
বিস্তারিত
ঢাবির ‘খ’ ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের কলা অনুষদভুক্ত ‘খ’ ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা অনুষ্ঠিত হয়েছে।  শুক্রবার
বিস্তারিত
আইসিটি খাতে সহযোগিতায় সম্মত বাংলাদেশ
বাংলাদেশ ও এস্তোনিয়ার মধ্যে আজ আইসিটি খাতে সহযোগিতা জোরদারের ব্যাপারে
বিস্তারিত
রোহিঙ্গা সমস্যা সমাধানে ৩ উপায়
রোহিঙ্গা সমস্যার সমাধানের জন্য তিন উপায় বলে দিয়েছেন তথ্যমন্ত্রী হাসানুল
বিস্তারিত
সাড়ে পাঁচ হাজার রোহিঙ্গা শরণার্থী
মিয়ানমারে সেনাবাহিনীর অভিযানে গত ২৫ দিনে ৪ লাখ ২৪ হাজার
বিস্তারিত