খাবারে ক্যান্সার প্রতিরোধ

মানুষের দেহে খাবার এমন একটি উপাদান যা শরীরের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে, রোগ প্রতিরোধ ও শরীরের বৃদ্ধিসাধন করে। আবার বেশ কিছু খাবার মানসিক রোগ প্রতিরোধেও সাহয্য করে। ক্যান্সার এমন একটি রোগ যা মানসিকভাবে রোগীকে অনেক দুর্বল করে দেয়। তাই ক্যান্সার নিরাময়ে সহায়ক এসব খাবার সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত আলোচনা করা হলো-
শস্যজাতীয় খাদ্য, টাটকা শাকসবজি জাতীয় খাদ্যে ম্যাঙ্গানিজ থাকে, যা কিলার ইমিউন সেলের কার্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
আমলকী, হরীতকী, পেঁপে, তরমুজ, বাঁধাকপি, টকজাতীয় লেবু, কমলালেবু, পেয়ারা ইত্যাদি ইনফেকশন প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ভিটামিন ই পাওয়া যায় উদ্ভিদ জাতীয় খাবার শাকসবজি, ফলমূল, ভেষজ তেল, শিম, শিমের বিচি, চীনাবাদাম ইত্যাদিতে। এ ভিটামিন ই ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। 
চীনাবাদাম, সামুদ্রিক মাছ, ম্যাগনেসিয়াম, টাটকা শাকসবজি ইত্যাদি দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
চকোলেট, আইসক্রিম, কোকো, গোশত, ডিমের কুসুম, শিং মাছ, সুগন্ধি মশলা ইত্যাদি চমৎকারভাবে আয়রনের সঙ্গে যুক্ত হয়। শ্বেত রক্তকণিকার সমতা রক্ষা করে।
ঘি, দুধজাতীয় খাবার, ডালে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম থাকে।
ভিটামিন এ থাকে লালশাক, পুঁইশাক, গাজর, আম, কলা, পেঁপে ও রঙিন ফলে। মলাঢেলা মাছ, দুধ, ডিমে বিটাক্যারোটিন থাকে, যা ত্বক ও মিউকাস মেমব্রেনের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
রুটি, ময়দা, আটা, চা পাতার মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন বি-৬ বা পাইরিডক্সিন আছে; যা থাইমাস গ্রন্থির কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং রোগ প্রতিরোধে কাজ করে।
সামুদ্রিক মাছ, মুরগি, লিভার, ডিমের কুসুম, ইলিশ মাছের তেলের মধ্যে শেলিনিয়াম নামক খনিজ লবণ থাকে, যা শ্বেতকণিকা ইমিউন এনজাইমের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। এই তেলের মধ্যে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এরা রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ
সরদার হোমিও হল, গ্রিন রোড, ঢাকা। ০১৭৩৭৩৭৯৫৩৪ 


ওদের প্রতিভা বিকাশের দায়িত্ব আমাদেরই
ওরা সবাই আমাকে ভালোবাসে। দূর থেকে আমাকে দেখতে পেলেই ভাইয়া
বিস্তারিত
পায়ে লিখেই জীবন গড়ার স্বপ্ন
মানুষ যেকোনও লেখালেখির কাজ সাধারণত হাত দিয়েই করে থাকে। হতে
বিস্তারিত
বিরিয়ানির হাঁড়িতে লাল কাপড় থাকে
বিরিয়ানি পছন্দ করেন না এমন লোক বাংলাদেশে খুঁজে পাওয়া কষ্ট
বিস্তারিত
ফের প্রকৃতির বুকে বিলুপ্ত হয়ে
প্রায় ১ লক্ষ ৩৬ হাজার বছর আগে সমুদ্রের তলদেশে নিশ্চিহ্ন
বিস্তারিত
সবচেয়ে বেশি হাসে যে দেশের
‘কোন দেশের মানুষ সবচেয়ে বেশি হাসে?’ এই প্রশ্নের জবাব খুঁজতে
বিস্তারিত
ভালোবেসে পালিয়ে বেড়ানো যুগলেরা
ভারতে বেশিরভাগ পরিবারই নিজেদের ধর্ম ও জাত বা বর্ণের মধ্যেই
বিস্তারিত