ক্যান্সার ঝুঁকি কমায় কাঁকরোল

কাঁকরোল একটি জনপ্রিয় সবজি। বছরের কয়েক মাস এ সবজি পাওয়া যায়। এর আদি উৎস ভিয়েতনাম হলেও কমবেশি চাষ হয় প্রায় সব দেশেই। বাংলাদেশেও প্রায় সব জায়গায় এটি পাওয়া যায়। শরীর সুস্থ রাখতে এ সবজি খাওয়ার বিকল্প নেই। এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান থাকে, যা শরীরে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। গর্ভবতী মায়েদের জন্য এ সবজি বেশ উপকারী।

গর্ভাবস্থায় অনেক মায়ের স্নায়বিক ত্রুটি দেখা দেয়। এ সবজিতে থাকা ভিটামিন ‘বি’ ও ‘সি’ স্নায়বিক ত্রুটি হতে বাধা দেয়। শুধু কাঁকরোল নয়, এর শিকড়ের রস আদার সঙ্গে খেলে শ্বাসকষ্ট দূর হয়। কিডনির পাথর নির্মূলে দুধের সঙ্গে কাঁকরোল বাটা উপকারী। এ সবজি খেলে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। কাশি নিরাময়ে কাঁকরোল বাটা কুসুম গরম পানিতে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এ সবজিতে পাওয়া যায় বিটা ক্যারোটিন, আলফা ক্যারোটিন, লিউটেইন।

তাই ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ মুছতে সবজিপ্রেমীরা কাঁকরোল খান নিয়মিত। এতে আছে ভিটামিন ‘এ’, যা দৃষ্টিশক্তিকে মজবুত রাখে। এ সবজিতে প্রচুর আয়রন, ভিটামিন ‘সি’ ও ফলিক এসিড থাকে। তাই অ্যানেমিয়া প্রতিহত করে। অতিরিক্ত কোলেস্টেরেলও কমায় এ সবজি। কাঁকরোলে সেলেনিয়াম, মিনারেল এবং ভিটামিন থাকে, যা নার্ভাস সিস্টেমের ওপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রাখে। তাই বিষণ্নতা দূর করতেও এ সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেয়া হয়। সূত্র : ওয়েবসাইট


চৌগাছায় সাড়ে ৬’শ বছরের তেতুল
যশোরের চৌগাছা উপজেলার জগদীশপুর গ্রামের মিয়া বাড়ির সামনে রয়েছে দৃষ্টি
বিস্তারিত
ভূমিকম্প নিয়ে বিস্ময়কর ১২টি তথ্য
প্রায়ই বিশ্বের কোথাও না কোথাও বড় বড় ভূমিকম্প আঘাত হানে।
বিস্তারিত
ভাসমান বীজতলা ও শাকসবজি চাষে
শেরপুরের নকলা উপজেলায় জলাশয়ে শাকসবজি চাষ করাসহ ধানের বীজতলা তৈরি
বিস্তারিত
সিলেটের পর্যটন স্পটগুলোতে উপচে পড়া
সিলেটের জাফলং, লালাখাল, রাতারগুল, বিছনাকান্দি, পাংথুমাইকে ঘিরে পর্যটকদের আগ্রহ সারা
বিস্তারিত
মাচার উপরে শীতলাউ, নিচে আদা
শেরপুর জেলার নকলার ব্রহ্মপুত্র নদসহ অন্যান্য নদীর তীরবর্তী এলাকায় বছরের
বিস্তারিত
ভাড়ায় ‘আংকেল’!
অনেক সময় মনে হয় নিজের সমস্যাগুলো কাউকে বলতে পারলে মনটা
বিস্তারিত