গরমে স্বস্তি পেতে বাড়িতেই তৈরী করুন ‘কোকোনাট কুলফি’

উপকরণ:
কোরানো নারিকেল ১টি (মাঝারি)। দুধ আধা লিটার। কনডেন্সড মিল্ক ২,৩ টেবিল-চামচ (ইচ্ছা)। চিনি স্বাদ অনুযায়ী। লবণ ১ চিমটি।

পদ্ধতি:
দুধ ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন, ঘন করার দরকার নেই। দুধ কুসুম গরম থাকতে বা ঠাণ্ডা করে সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।

এবার অর্ধেক ব্লেন্ড করা নারিকেলে খুব ভালো করে চিপে তুলে ফেলুন। বাকি অর্ধেক রেখে দিন। অল্প অল্প নারিকেল থাকলে টেস্টি হয়। আবার এক, ‍দুই মিনিট ব্লেন্ড করে আইসক্রিমের বক্সে ঢালুন।

চার থেকে পাঁচ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

পরিবেশন:
ফ্রিজ থেকে বের করে কিউব করে কেটে আবারও কিছু সময়ের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এক, দুই ঘণ্টা পরে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের কোকোনাট কুলফি ।


সফল উদ্যোক্তা আলিয়াহ ফেরদৌসি
চেনা গণ্ডির সীমানা ভেঙে বেরিয়ে আসছেন নারীরা। কৃষিকাজ থেকে শুরু
বিস্তারিত
রংপুর তাজহাট জমিদার বাড়ি ইতিহাস-ঐতিহ্যের
রংপুর মহানগরীর  দক্ষিণ পূর্বে অবস্থিত তাজহাট জমিদার বাড়ি। রংপুর মূল
বিস্তারিত
ডায়াবেটিক প্রতিরোধে স্টেভিয়া: চিনির চেয়ে
বিরল উদ্ভিদ স্টেভিয়া এখন বাংলাদেশে পাওয়া যাচ্ছে। দেশের বিভিন্ন এলাকায়
বিস্তারিত
কাউনিয়ায় বালু জমিতে বস্তায় বিষ
বালু জমিতে বস্তায় বিষ মুক্ত লাউ চাষ করে এলাকাবাসীকে তাক
বিস্তারিত
গফরগাঁওয়ে কেঁচো সার উৎপাদনে ভাগ্য
ময়মনসিংহের গফরগাঁওয়ের সাবেক মেম্বার আবুল হাশেম নিজেই কেঁচো সার (ভার্মি
বিস্তারিত
জোড়া শিকারি কুকুর উপহার
মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প বলেছেন, তিনি ও উত্তর কোরিয়ার সর্বোচ্চ
বিস্তারিত