ঢের পুষ্টি তেলাপোকার দুধে!

তেলাপোকার দুধ! শুনলেই যেন শরীরের মধ্যে পাক খেয়ে ওঠে এক ঘিনঘিনে অনুভূতি। আসলে এ প্রাণীটিকে পছন্দ করেন না অনেকেই। বিশেষ করে সুন্দরী মহিলাদের সঙ্গে এদের যেন অহি-নকুল সম্পর্ক। এহেন প্রাণীর দুধ খেতে যখন নিদান দেন গবেষকরা, তখন গা গুলিয়ে ওঠা খুব আশ্চর্যের কী? কিন্তু ঘটনা হলো, যতই আপনার খারাপ লাগুক, এমনই দাবি গবেষকদের। তারা জানাচ্ছেন, তেলাপোকার দুধে রয়েছে সুস্বাদু মিল্ক ক্রিস্টাল। কেবল সুস্বাদুই নয়, তার গুণাগুণও অনেক বেশি। গরু বা মোষের দুধের চেয়ে তার গুণ অনেক বেশি। 

ইন্টারন্যাশনাল ইউনিয়ন অব ক্রিস্টালোগ্রাফির (আইইউসিআর) একটি পত্রিকায় প্রকাশিত হয়েছে গবেষণাপত্র। সেখানেই তেলাপোকার দুধ সম্পর্কে এমন দাবি করেছেন একদল গবেষক। সেখানে বলা হয়েছে, তেলাপোকার নাড়িভুঁড়িতে এমন একটি প্রোটিন ক্রিস্টাল রয়েছে, যার খাদ্যগুণ গরু ও মোষের দুধের থেকে চার গুণ বেশি।

তবে এ তেলাপোকা কিন্তু বাড়ির কোণে ঘুরে বেড়ানো পরিচিত চেহারার তেলাপোকাটি নয়। এটি একটি বিশেষ প্রজাতির তেলাপোকা। অন্য তেলাপোকার মতো এরা ডিম পেড়ে বংশবিস্তার করে না। এরা স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মতো বাচ্চা প্রসব করে।

এ বিশেষ প্রজাতির তেলাপোকার নাম প্যাসিফিক বিটল ককরোচ। এ তেলাপোকার শরীরে উৎপন্ন হয় দুধ!

গবেষক দলের অন্যতম সুব্রক্ষণ্যম রামস্বামী জানান, সেই দুধে প্রাপ্ত ক্রিস্টালে প্রোটিন, ফ্যাট, সুগার তো আছেই, এর সঙ্গে আছে অপরিহার্য অ্যামিনো এসিডও।

তবে এ তেলাপোকার চাষে আগ্রহী নন বিজ্ঞানীরা। তারা ইস্ট থেকেই ওই ক্রিস্টাল তৈরি করতে পারবেন বলে জানিয়েছেন। সূত্র : এবেলা


লিভারের শক্তি বাড়ায় লাউ
স্বাস্থ্যকর সবজি লাউ লিভারের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি জন্ডিসের
বিস্তারিত
হলুদ ফুলে কৃষক লাল
কৃষকের বিস্তৃর্ণ মাঠজুড়ে হলুদ সরিষা ফুল। মৌ মৌ গন্ধ ছড়িয়ে
বিস্তারিত
বিএডিসি’র গোলআলুতে ঘোর সংসারের চাকা
শেরপুরের নকলা উপজেলার চরাঞ্চলসহ বিভিন্ন এলাকার কৃষকরা বীজ উৎপাদনের জন্য
বিস্তারিত
কৃষিতে অংশগ্রহণ বাড়লেও, বেতনবৈষম্যের স্বীকার
শেরপুরের নকলা উপজেলায় কৃষিকাজে নারীদের অংশ গ্রহন দিন দিন বাড়ছে।
বিস্তারিত
ওস্তাদ-সাগরেদ প্রশিক্ষণে সাবলম্বী
বাংলাদেশের প্রান্তিক জনগোষ্ঠীর জীবনমান উন্নয়নে বিভিন্ন কর্মকান্ডের মধ্যে ওস্তাদ-সাগরেদ প্রশিক্ষণ
বিস্তারিত
সৃজনশীলতার সাথে এক নতুন দিগন্তে
সময়ের সাথে তাল মিলিয়ে চলাটা ছোট বেলাতেই শিখেছি। তাই সংসারের
বিস্তারিত