সিরাজগঞ্জে গরুর হাড়ের গুঁড়ো যাচ্ছে ওষুধ কোম্পানিতে

যমুনা নদীর তীরবর্তী সিরাজগঞ্জ সদর উপজেলার কালিয়া গ্রামে স্থাপিত যমুনা বোন মিলে উৎপাদিত গরুর হাড়ের গুঁড়ো দেশের বিভিন্ন স্থানে ওষুধ কোম্পানিতে সরবরাহ করা হচ্ছে। এ গুঁড়ো দিয়ে ওষুধ শিল্পে ক্যাপসুল তৈরির খোলস (কভার) তৈরি হয়। এছাড়া গবাদিপশু ও মুরগির খাবার তৈরি হয়ে থাকে।

সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা যায়, প্রায় ২ যুগ আগে উল্লেখিত এলাকায় এ প্রতিষ্ঠান স্থাপন করা হয়। এ মিলে নারী-পুরুষসহ প্রায় ২৫ জন শ্রমিক কাজ করছেন এবং কুড়ানো গরুর হাড় কিনে এ মিলে হাড়ের গুঁড়ো তৈরি করা হয়। এ গুঁড়ো ডিলারের মাধ্যমে বিক্রিসহ বিভিন্ন ওষুধ কোম্পানিতে সরবরাহ করে আসছে। অনেক সময় চাহিদা অনুযায়ী গুঁড়ো সরবরাহ করতেও হিমশিম খেতে হয়।

এ কুড়ানো হাড় এখন তেমন পাওয়া যাচ্ছে না। এতে হাড়ের গুঁড়ো উৎপাদনে কিছুটা হ্রাস পাচ্ছে। দীর্ঘদিন ধরে সিরাজগঞ্জসহ পাবনা, নাটোর, বগুড়া ও টাঙ্গাইল জেলাসহ বিভিন্ন এলাকা থেকে সংগৃহীত গরুর হাড় প্রতি কেজি ১৭-১৮ টাকা দরে কেনা হয়। এ হাড় বিশেষ ব্যবস্থায় শুকানোর পর ওই মিলে গুঁড়ো উৎপাদন করা হয়। এ গুঁড়া ২৪-২৫ টাকা কেজিতে ওইসব প্রতিষ্ঠানসহ বিভিন্ন স্থানে বিক্রি করা হয়।

তবে প্রতি মাসে প্রায় ২ ট্রাক হাড়ের গুঁড়ো খুলনার ডিলারের কাছে সরবরাহ করা হয়। এতে বিভিন্ন ওষুধ শিল্পের অনেকটাই চাহিদা মিটছে।

এ মিলে কর্মরত নারী শ্রমিক আছের উদ্দিনসহ অনেকেই বলেন, দীর্ঘদিন ধরে এ প্রতিষ্ঠানে কাজ করে আসছি। দৈনিক প্রায় ৪’শ টাকা করে মজুরি পাচ্ছি এবং এ মজুরি দিয়ে আমাদের সংসার চলে কোনোরকম।

হাড় সংগ্রহকারী মফিজুলসহ অনেকেই বলেন, আমরা প্রতিদিন বিভিন্ন এলাকা থেকে গরুর হাড় সংগ্রহ করছি এবং এ সংগৃহীত হাড় যমুনা বোন মিলে ১৫ টাকা কেজিতে বিক্রি করছি। প্রতিদিন গড়ে প্রায় ২০ কেজি হাড় সংগ্রহ হয়ে থাকে। এ সংগৃহীত হাড় বিক্রি করে জীবিকানির্বাহ করছি।

বর্তমানে বাজারে গরুর মাংসের দাম বেশি রয়েছে। এজন্য মাংস ব্যবসায়ীরা আগের মতো হাড় ফেলে দেয় না। তারা এ হাড়ও বিশেষ কৌশলে মাংসের সঙ্গে বিক্রি করে। এ কারণে মাঠ-ঘাটে আর গরুর হাড় পড়ে থাকে না। এতে হাড় সংগ্রহ করতেও হিমশিম খেতে হচ্ছে।

এ বিষয়ে মিল মালিক হাফিজুল শেখ বলেন, এ হাড়ের গুঁড়ো থেকে বিভিন্ন ওষুধ শিল্পে ক্যাপসুল তৈরির খোলস (কভার) তৈরি হয়। এছাড়া গবাদিপশু ও মুরগির খাবারও তৈরি হয়ে থাকে। তবে বর্তমানে হাড় সংকটে হাড়ের গুঁড়া উৎপাদন কিছুটা হ্রাস পাচ্ছে বলে তিনি উল্লেখ করেন।