গরমে ফুটি কেন খাবেন

গ্রীষ্মকালে শুষ্কতা ও গরম বেড়ে যাওয়ার ফলে হজম ব্যবস্থা দুর্বল হয়ে পড়ে। আমাদের এমন খাবার খাওয়া উচিত যা সহজে হজম হয়। যে খাবারগুলো শরীরের তাপ কমাতে পারে, সেগুলো গ্রীষ্মকালে সুপারফুড হিসেবে গণ্য হয়। যদিও আমরা বেশিরভাগই ফলের রাজা আমের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করি, তবুও আমাদের মানতেই হবে যে গ্রীষ্মকালে শুধু আমই নয়, আরও অনেক সুস্বাদু ও রসালো ফল পাওয়া যায়।

রসালো, সুপুষ্ট এবং সুগন্ধযুক্ত ফুটি গ্রীষ্মের অন্যতম ফল। প্রচুর খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর তরমুজ স্বাস্থ্যকর উপকারের এক ভাণ্ডার। ফুটির উদ্ভিদতাত্ত্বিক নাম হলো কিউকুমিস মেলো (Cucumis melo)। ক্যান্টালুপ মেলন বা ফুটি বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এগুলো রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্যও উপকারী। এখানে ফুটির কিছু উপকারিতা দেওয়া হলো যা আপনাকেও এই চমৎকার ফলটির প্রেমে পড়তে বাধ্য করবে।

দৃষ্টিশক্তির জন্য ভালো : ডিকে পাবলিকেশন-এর হিলিং ফুডস বই অনুসারে, ফুটি তার উজ্জ্বল রঙ পায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা-ক্যারোটিন থেকে, যা চোখের সার্বিক স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করে। ফুটিতে জিয়াজ্যান্থিন থাকে যা বিশেষ করে দৃষ্টিশক্তির জন্য এবং বয়সজনিত দৃষ্টি সমস্যা প্রতিরোধে সহায়ক।

পুষ্টিগুণে ভরপুর : হিলিং ফুডস বই অনুসারে, ফুটি হলো পুষ্টিগুণে ভরপুর; এর এক পরিবেশনে আপনার দৈনিক ভিটামিন সি এবং এ-এর চাহিদার প্রায় অর্ধেক পূরণ হতে পারে। ভিটামিন এ সুস্থ দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, ভিটামিন সি ত্বকের স্বাস্থ্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং কোষের স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য বিখ্যাত।

ভিটামিন সি ডিএনএ-এর ক্ষতি প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে।

ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে : ফুটি আপনার ত্বকের জন্যও দারুণ উপকারী হতে পারে। এটি ত্বক-বান্ধব কোলাজেনে ভরপুর, যা ত্বকের কোষকলা টানটান রাখতে এবং ত্বককে শুষ্ক হওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফলটি ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা আনতেও সাহায্য করে। তাই, আপনার খাদ্যতালিকায় ফুটি যোগ করতে ভুলবেন না।