স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর ওল খুব উপকারী একটি সবজি। ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ওল খুব উপকারী। কারণ ওলে অ্যালেনটাইন নামক প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে, অ্যালেনটাইনের মধ্যে অ্যান্টি ডায়াবেটিক প্রভাব রয়েছে, যা ডায়রিয়ার রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। এটি লিপিড প্রোফাইল উন্নত করার পাশাপাশি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে। এছাড়া ওলে উচ্চমাত্রায় ফাইবার থাকে এবং এটি লো গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্সর মধ্যে পড়ে। সেই কারণে ডায়াবেটিসের রোগীরা তাদের খাদ্য তালিকায় এটি রাখতে পারেন। ক্যান্সার থেকে বাঁচতে ওল খেতে পারেন। গবেষণা অনুযায়ী, ওলের মধ্যে উপস্থিত অ্যালেনটাইন নামক উপাদানটি ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে। এছাড়া ওলের মধ্যে এল-আর্গিনাইন যৌগ রয়েছে, যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। ওজন কমাতে ওল খেতে পারেন। গবেষণা অনুযায়ী, ওলে অ্যান্টি-ওবেসিটি প্রভাব রয়েছে। এছাড়া ওলে উপস্থিত ফ্ল্যাভোনয়েড উপাদানের কারণে এটিতে এ অ্যান্টি-ওবেসিটি প্রভাব পাওয়া যায়, যা স্থূলতা কমাতে এবং শরীরের বাড়তি মেদ ঝরাতে সহায়ক হতে পারে। এছাড়া ওলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। ফলত ওল খাওয়ার পর দীর্ঘ সময় পর্যন্ত আপনি খিদে অনুভব করতে পারবেন না। সেসঙ্গে এটি খিদে কম করে ওজন কমাতে সহায়ক হতে পারে। ওলের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রভাবও রয়েছে, যা শরীরকে নানা অসুখণ্ডবিসুখের হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। বিশেষজ্ঞদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে, ওলের মধ্যে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা ক্ষমতা বাড়ায় এবং প্রদাহ কম করে কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়ক হতে পারে। হঠাৎ করে গরম লাগা, ঘুম না আসা, অদ্ভুত আচরণ ইত্যাদি মোনোপজের লক্ষণ হতে পারে। বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুযায়ী, ওলের নির্যাসের ব্যবহার মোনোপজের লক্ষণগুলোতে কিছুটা স্বস্তি দিতে পারে। সূত্র : ওয়েবসাইট
