সর্দি বা ফ্লু-এর প্রথমদিনেই অনেকেই গরম স্যুপের দিকে ঝুঁকে থাকেন। কিন্তু প্রশ্ন হলো- স্যুপ কি সত্যিই সুস্থ হতে সাহায্য করে, না কি এটি শুধু একটি আরামদায়ক ঘরোয়া প্রতিকার? বিজ্ঞান ও অভিজ্ঞতা দুই-ই কিছুটা উত্তর দেয়। গরম স্যুপ বহু প্রজন্ম ধরে ফ্লুর ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে পরিচিত। চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা বলেন, স্যুপ কোনো মেডিকেল কিউর নয়, তবে এটি অসুস্থ অবস্থায় শরীরকে সমর্থন করার কিছু বাস্তব সুবিধা দেয়।
নাক বন্ধ হলে স্যুপের উপকারিতা : গরম স্যুপ থেকে উঠে আসা বাষ্প সাময়িকভাবে নাসা পথে শ্বাসপ্রশ্বাস খোলার সাহায্য করে। এতে শ্বাস নেওয়া সহজ হয় এবং মিউকাস ঢিলে হতে সাহায্য করে, যা বন্ধ নাকের তাড়াতাড়ি উপশম দেয়।
হাইড্রেশন বজায় রাখে : ফ্লু বা সর্দির সময় দেহে পানির ঘাটতি ক্লান্তি, মাথাব্যথা ও গলাব্যথা বাড়িয়ে দিতে পারে। স্যুপে থাকে পানি, লবণ, এবং মাঝে মাঝে ইলেকট্রোলাইটস- যা হাইড্রেশন বজায় রাখতে সাহায্য করে।
সহজপাচ্য ও পুষ্টিকর : শরীর যখন সংক্রমণের সঙ্গে লড়তে থাকে, তখন ভারি খাবার সহ্য করতে পারে না। এ সময় স্যুপ আপনাকে শান্তি দেয়।
চিকেন স্যুপ কি বিশেষভাবে সহায়ক : চিকেন স্যুপের জনপ্রিয়তা এসেছে তার উপাদানগুলোতে, যা ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন দেয়।
প্রোটিনের জন্য চিকেন : কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, চিকেন স্যুপ সাদা রক্তকণিকাগুলোর কার্যক্রমকে ধীর করতে পারে, যা গলাব্যথা ও জটিল শ্বাসনালির উপসর্গগুলো সাময়িকভাবে কমাতে সাহায্য করে।
স্যুপ করতে পারে না : স্যুপ কেবল শরীরকে সমর্থন করে, যখন ইমিউন সিস্টেম তার কাজ করছে।
গরম তরল গ্রহণের গুরুত্ব : গলাব্যথার উপশম। গরম তরল গলায় আরাম দেয় এবং কাশি কমাতে সাহায্য করে।
আরাম ও মনের ভালো থাকা : অসুস্থতার সময় অস্বস্তি, শরীর ব্যথা এবং শক্তিহীনতা থাকে। একটি গরম স্যুপ মানসিক আরাম দেয় এবং সাময়িকভাবে ভালো অনুভূতি তৈরি করে।
গরম স্যুপ বা চিকেন স্যুপ সর্দি-ফ্লু নিরাময় করতে পারে না, তবে উপসর্গ কমায়, হাইড্রেশন বজায় রাখে এবং শরীরের প্রাকৃতিক সুস্থতার প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে। পূর্ণ পুনরুদ্ধারের জন্য যথেষ্ট বিশ্রাম, পর্যাপ্ত পানি ও প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই অপরিহার্য।
