জাম্বুরা এক প্রকার টক-মিষ্টি জাতীয় ফল। এর ইংরেজি নাম Pomelo (pummelo বা pommelo) এবং বৈজ্ঞানিক নাম Citrus maxima বা Citrus grandis। মৌসুমী ফলের মধ্যে এখন সময় জাম্বুরার। এর ওজন ১ কেজি থেকে ২ কেজি হয়ে থাকে। এর আদিভূমি দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া। এটি একটি ভিটামিন সি সহ অন্যান্য ভিটামিন ও ন্যাচারাল অ্যান্টিবায়োটিক সমৃদ্ধ ফল। এর পুষ্টিমান অনেক উন্নত। লালমনিরহাটের প্রায় প্রতিটি বাড়ির গাছে গাছে ধরেছে জাম্বুরা। তবে লালমনিরহাট জেলার বিভিন্ন গ্রামে কৃষকরা জাম্বুরা চাষ করে বেশ লাভবান হচ্ছেন। এ বছর লালমনিরহাটে জাম্বুরার বেশ ভালো ফলন হয়েছে।
ফুলগাছ গ্রামের ইসলাম মিয়া বলেন, এখানে জাম্বুরার চাষ বেশ লাভজনক। তাই এখানকার কৃষকদের মধ্যে এ ব্যাপারে দিন দিন আগ্রহ বাড়ছে। আমার একটা গাছে অসংখ্য জাম্বুরা ধরেছে।
একই গ্রামের শোভান আলী বলেন, জাম্বুরা চাষের জন্য তেমন কোন খরচও হয় না। জনপ্রিয় ফল জাম্বুরার চাহিদা রয়েছে বেশ।
এ অবস্থায় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের সহায়তা পেলে এখানে পরিকল্পিতভাবে জাম্বুরার চাষ করা সম্ভব বলে মনে করছেন জাম্বুরা চাষীরা।
জানা গেছে, জাম্বুরা গাছের ফল পাওয়া যায় ২০ বছর থেকে ৩০ বছর পর্যন্ত। পরিপূর্ণ একটি গাছে বছরে ২শ থেকে ৩শ জাম্বুরা ধরে। মার্চ/এপ্রিল মাসে ফুল থেকে ফল এবং অক্টোবর/নভেম্বর মাসে জাম্বুরা পাকতে থাকে।
১০০ গ্রাম খাদ্যযোগ্য জাম্বুরাতে রয়েছে- খাদ্যশক্তি ৩৮ কিলোক্যালরি, প্রোটিন ০.৫ গ্রাম, স্নেহ ০.৩ গ্রাম, শর্করা ৮.৫ গ্রাম, খাদ্যআঁশ ১ গ্রাম, থায়ামিন ০.০৩৪ মিলিগ্রাম, খনিজলবণ ০.২০ গ্রাম, রিবোফ্লেভিন ০.০২৭ মিলিগ্রাম, নিয়াসিন ০.২২ মিলিগ্রাম। এছাড়াও ভিটামিন বি-২ ০.০৪ মিলিগ্রাম, ভিটামিন বি-৬ ০.০৩৬ মিলিগ্রাম, ভিটামিন-সি ১০৫ মিলিগ্রাম, ক্যারোটিন ১২০ মাইক্রোগ্রাম, আয়রন ০.২ মিলিগ্রাম, ক্যালসিয়াম ৩৭ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম ৬ মিলিগ্রাম, ম্যাংগানিজ ০.০১৭ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ১৭ মিলিগ্রাম, পাটাশিয়াম ২১৬ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ১ মিলিগ্রাম রয়েছে।
জাম্বুরা সবার পরিচিত অত্যন্ত পুষ্টিসম্পন্ন মৌসুমী ফল। এটি উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-বি উপাদানের পাশাপাশি বিটা ক্যারোটিন, ফলিত এসিডের উৎস। এ উপাদানগুলো গর্ভবতী মায়েদের জন্য উপকারী।
লালমনিরহাটের উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা অপূর্ব বলেন, বিভিন্ন বাগান বাড়িতে জাম্বুরা চাষ করছে স্থানীয় কৃষকরা। এ মৌসুমের আবহাওয়া জাম্বুরা চাষের উপযোগী হওয়ার কারণে ফলন ভালো হয়েছে। আমরা ইতিপূর্বে জাম্বুরা চাষিদের সকল ধরনের সহযোগিতা ও পরামর্শ প্রদান করছি বলেও জানান কৃষি বিভাগের এ কর্মকর্তা ।
