অনলাইন সংস্করণ
১২:৪৯, ১৮ মে, ২০২৫
আরিফুর রশীদ, লালমনিরহাট
লালমনিরহাটে দিন দিন বাড়ছে কচু চাষ। বাজারগুলোতে কচুশাক ও লতির চাহিদা চোখে পড়ার মতো। শহরের অলিগলিতেও কচুশাক বিক্রি হচ্ছে নিয়মিত। স্থানীয়ভাবে চাহিদা থাকায় কৃষকরাও আগ্রহী হয়ে উঠছেন এই সবজিটির চাষে।
জেলার বিভিন্ন এলাকায় এখন কচুর নানাবিধ ব্যবহার দেখা যাচ্ছে। কচুশাক, কচুর ডগা, কচুমুখী ও লতি—সবই সবজি হিসেবে জনপ্রিয়। পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ এই ফসল। কচুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে লৌহ, ভিটামিন ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান।
চলতি বর্ষা মৌসুমে পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত হওয়ায় সেচ খরচ কমে এসেছে। পাশাপাশি, আগের তুলনায় রোগবালাই ও পোকামাকড়ের উপদ্রবও কম, ফলে উৎপাদন খরচ কমে কৃষকের লাভ বেড়েছে।
জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা অপূর্ব জানান, “কচু চাষ এখন অত্যন্ত লাভজনক হয়ে উঠেছে। অনেক কৃষক মুখীকচুর পাশাপাশি লতিরাজ কচু চাষ করে অল্প সময়েই ভালো মুনাফা করছেন।”
তিনি আরও বলেন, বিজ্ঞানসম্মত পদ্ধতিতে চাষ করলে কচুর উৎপাদন আরও বাড়ানো সম্ভব। এতে করে স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে বাইরের জেলাতেও সরবরাহ করা সম্ভব হবে।
