বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক জনসচেতনতামূলক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের আওতায় খাদ্য মন্ত্রণালয়ের আয়োজনে নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কে জনসাধারণের সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে শিক্ষার্থী, সাংবাদিক, ব্যবসায়ী সহ বিভিন্ন পেশার মানুষকে নিয়ে সচেতনতা বিষয়ক কর্মশালা করেছে। গতকাল সোমবার (২২শে ডিসেম্বর) সকাল ১১ টায় জেলা প্রশাসনের আয়োজনে মুন্সীগঞ্জ জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের সম্মেলন কক্ষে এ কর্মশালাটি হয়। কর্মশালায় সভাপতিত্ব করেন জেলা প্রশাসক সৈয়দা নুর মহল আশরাফী।
কর্মশালায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অতিরিক্ত পরিচালক (উপসচিব) অমিতাভ মন্ডলের উপস্থাপনায় নিরাপদ খাদ্য কি? খাদ্য অনিরাপদ হয় কেন? খাদ্য নিরাপদ উপায়, ভেজাল, দূষণের বিজ্ঞানসম্মত বিভিন্ন বিষয় নিয়ে আলোচনা করা হয়। আলোচনায় সাংবাদিক, ব্যবসায়ী নেতৃবৃন্দ, সুশীল সমাজের বিভিন্ন পরামর্শ নেওয়া হয়।
প্রধান অতিথির বক্তব্যে জাকিয়া আফরোজ বলেন, আমরা সকলেই ভোক্তা সুতরাং আমাদের সকলেরই সচেতন থাকা জরুরি। ভোক্তা হিসেবে অনিরাপদ ও ভেজাল খাবার সকলকে এড়িয়ে চলতে হবে। নিজের পরিবার থেকে শুদ্ধতা শুরু করতে হবে। ‘ভেজাল খাবো না, কাউকে খাওয়াবো না’ এই বিষয়টি সব সময় মেনে চলতে হবে। সকলের জায়গা থেকে নিরাপদ খাদ্যের জন্য কাজ করতে হবে।
বক্তব্যে আনম নাজিম উদ্দীন বলেন, নিরাপদ খাদ্যের জন্য আমাদের নিজেদের আগে সচেতন হতে হবে। ফাস্ট ফুড এড়িয়ে চলতে হবে। সবার আগে আত্মশুদ্ধি জরুরি। ব্যবসায়ীদের প্রতারণা থেকে বের হয়ে আসতে হবে। ‘নিজের জন্য যেটা ভালো, সকলের জন্য সবার জন্য ভালো’ এই বিষয়টি খেয়াল রাখতে হবে।
এসময় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন খাদ্য মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব জাকিয়া আফরোজ, বিশেষ অতিথি হিসেবে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের যুগ্ম সচিব আনম নাজিম উদ্দীন, অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) মোছাব্বেরুল ইসলাম, মুন্সীগঞ্জের অতিরিক্ত পুলিশ সুপার কাজী হুমায়ুন রশিদ, সিভিল সার্জনের প্রতিনিধি ডা. দেবরাজ মালাকার, মুন্সীগঞ্জ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের কর্মকর্তা নুরে আলম সোহাগ, মুন্সীগঞ্জ জেলা ভোক্তা অধিকারের সহকারী পরিচালক আসিফ আল আজাদ, শিক্ষক প্রতিনিধি, ব্যবসায়ী নেতারাসহ বিভিন্ন জনসাধারণ এবং জেলার প্রিন্ট ও ইলেকট্রনিক মিডিয়ার সাংবাদিকরা।
